菜单

Entrée du jour

Filet de Poisson vapeur, Huile d'aromates, OU Coquelet Rôti, jus court, Gratin

Pot de crème

Quiche au Poireaux

Suprême de Pintade aux champignons; Gratin Dauphinois

Poire Flambée Dijonnaise

Potage Saint-Germain

Brochette de Volaille, Sauce Créole, Riz Pilaf et Ratatouille

Crêpes Suzettes

Crème Brulée de Christophine aux 2pices

OU

Assiette de Charcuteries

Poulet Fermier façon Bourguignonne

OU

Truite au four, sauce Moutarde/Miel, Riz Pilaf, Flan de Brocolis

Plateaux de Fromages Affinés

Salade de Fruits

OU

Tarte Tatin à la Mangue

Assiette Occitane

OU

Melon au Muscat et ses mini-pâtés de Pézenas

Magret de canard, sauce Groseille

OU

Filet de Vivaneau façon Meunière, Sauce Vierge, Tomate Provençale, Pomme Suisse

Plateau de fromages

Crêpes Suzette